Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL |
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President Aida with the packet maker machine installed in the new production center
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La Base officer Emma Yorra and President Aida in front of the new honey packet maker machine
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An example of the type of product the cooperative would like to produce.
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Emma and Aida in the new Production Center
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A machine similar to the one the coop would need to launch production.
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What the interior looked like before these improvements were made
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Example of the types of products that can be packaged with this technology: honey, ketchup and shampoo.
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Close-up on the label.
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The coop's organic wine (in recycled bottles). The cork is covered with beeswax.
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Socios de la cooperativa.
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Centro de proceso de miel.
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Algunos de los socios de la cooperativa en la presentacion de prestamo
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Trabajadores y socios trabajan juntos en la planta para cumplir el pedido
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Las botellas de miel, empacadas y listas para la entrega
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Dec 6 2012 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Un trabajador pone las etiquetas en la botellas.
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Dec 6 2012 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Socios y trabajadores trabajan juntos para cumplir el pedido
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Dec 6 2012 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El estock de miel que hay actualmente.
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Dec 4 2012 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Aida, la presidente, explica los pasos del contrato con La Base a un socio
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Dec 4 2012 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Algunos de los socios de la cooperativa en la presentacion de prestamo
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Dec 4 2012 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Erica, una socia, firma el contrato con La Base
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Scott, agente de La Base, le ayuda a un socio descargar cajas de la camioneta
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Scott, le presenta el préstamo a la cooperativa
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Una socia firma el contrato mientras Aida, la presidenta, y Scott de La Base hablan sobre los pasos del préstamo
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Jun 7 2011 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Detail of the honey bag that the coop has been working out the production details for.
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Jun 7 2011 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Aida, the coop's president, with Karen, The Working World's loan officer, and the trouble bags.
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Feb 7 2011 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The sample honey packets.
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Feb 7 2011 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The finalized design for the honey packets.
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Feb 7 2011 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The box design, which includes the barcode.
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Jan 31 2011 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
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Dec 17 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
One of the samples they've produced with the machine and Termoencogible's material.
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Dec 17 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
A bunch of samples.
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Dec 17 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
More samples.
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Dec 17 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Three barrels of honey purchased with the loan.
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The coop bottling on their second night of production.
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The honey bottles lined up waiting to be packaged.
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Carlos, one of the up-and-coming coop members bottling honey.
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Dec 14 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Their stickers.
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Dec 14 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Three honey barrels waiting to be bottled.
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Dec 14 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The contract for the first 21,000 bottles.
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The finished production center
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The refurbished interior of the production center.
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The long-awaited machine!
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The machine is Chinese in origin.
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The material from Termoencogibles is plain yellow- not what we were expecting.
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The machine still needs to be calibrated so that it seals and cuts in the right spot.
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Michael, the head of the wine production, with the empty bottles ready to begin.
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Michael and the wine filter machine.
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Dec 3 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The two barrels of wine ready to be bottled.
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Out of these sticker concepts, the coop has picked a design based on the black label.
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Jun 30 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The coop's demijohn with 1-month old honey wine ready to be "racked".
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Jun 30 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The remaining sediment (and raisins) after racking.
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Jun 30 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Michael, a coop member and licensed food scientist, with the demijohn just after racking.
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Jun 30 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Michael knows its time to "rack" the wine by measuring the degrees of Brix (a measure of sugar in the solution), specific gravity, pH, and alcohol level.
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Jun 30 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The other demijohns waiting to be racked.
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Jun 18 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The final poster (afiche).
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Jun 18 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The final sticker.
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Jun 9 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The draft of the poster.
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Jun 9 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The draft of the sticker. We are going to make it horizontal.
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Mar 23 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
La parte de encima de la máquina- aquí tendría que ir el piston.
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Mar 23 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Los tubos que llevan el liquido y llenan la bolsa. La máquina sella entre cada tubo para determinar el ancho.
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Mar 23 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El rollo de plástico en su bobina.
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Aida Carrillo, president and head of product innovation, in front of the cooperative's soon to open expanded processing center.
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Beeswax from one of the coop's hives.
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Enrique, the processing technician and head of hive transfers, surveying the watermelon fields where the coop has its hives.
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Bee and wax panel.
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Feb 23 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
La damajuana ya lista para envasar.
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
La máquina.
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El tubo que podría ser un problema porque el miel es muy espeso.
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El rollo que usaba la Magdalena.
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
La bolsa que hace.
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
La muestra que nos va a mandar es muy espesa.
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Necesitamos una máquina que puede hacer un corte así en el plástico
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Jan 25 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Una bolsa de miel de los EEUU.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Aida, presidenta de la cooperativa, usando el refractometro.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Vista interior del refractometro.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Los 1000 corchos.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Las trampas de aire con el tapón que cabe.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Los filtros que compramos son demasiado pequeños, entonces tenemos que cambiarles por unos más grandes.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El sistema de tapones antiguos - las tapas de las botellas de agua y cera.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
La olla que usan ahorita es demasiada pequeña para pasteurizar el vino eficientemente. Vamos a comprar una más grande..
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Aida con la damajuana que se acabó de rackearse.
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El sistema viejo -
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Jan 8 2010 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
El sistema nuevo
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Two members of the coop with the demijohns.
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Las damajuanas son botellones de agua nuevos.
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
An implement to assist in racking wines.
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
An implement for filling wine bottles.
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Caps for the demijohns.
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
An airlock, at very competitive prices.
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Dec 1 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The owner of the store, Ryan Christiansen.
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Nov 17 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
DISEÑO: Flexografia (peor calidad, más barato)
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Nov 17 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
DISEÑO: diseño rotograbado (alta calidad, alto precio)
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Nov 17 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
PLÁSTICO: polietileno
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Nov 17 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
PLÁSTICO: La bolsa de cereales mi tierra, poliester metalizado o polietileno metalizado
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Nov 17 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
PISTAS: Una bolsa que sale conectada.
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Nov 17 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Una foto de la máquina industrial (de Taiwan, disponible de un fuente en Guatemala)
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Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
The back label.
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Sep 30 2009 at Cooperativa de Producción Orgánica La Leonesa RL
Dos bolsitas con el empaque termoplastico.
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Snapshot